Mat & dryck

Saltoluokta Fjällstations restaurang erbjuder en makalös utsikt över natur och fjäll på ena sidan och en sprakande brasa i den öppna spisen på andra.

Maten är baserad på lokala råvaror och vi jobbar med leverantörer i närområdet som förser oss med ren, älg och fisk. Självklart serverar vi veganskt eller vegetariskt om du föredrar det, meddela det i samband med din bokning. I restaurangen serveras frukost och middag. Under dagen finns fika.

Förboka måltid

Förboka om du vill garantera en plats i matsalen. Specialkost, såsom vegetariskt, laktosfritt, glutenfritt eller andra allergier behöver alltid förbokas. Förboka i samband med att du gör din bokning. Vill du lägga till enstaka måltider i efterhand kan du mejla saltoluokta@stfturist.se och ange vilka måltider du vill boka, antal, eventuella specialkoster samt ditt bokningsnummer.

Frukost

På frukostbuffén hittar du bland annat fil, müsli, flingor, gröt, ägg, hembakat bröd, goda pålägg, juice, te och kaffe.

Middag

Varje dag serveras en vällagad varmrätt med bröd och sallad, baserad på lokala råvaror så som ren, älg och fjällfisk. Middagen har en fast meny som rullar på tre till fyra dagar beroende på säsong. Måltiden avrundas med något sött, till exempel en god kaka.

Matsäck

Vill du ha med dig matsäck på turen? Bre dina egna mackor från frukostbuffén och ta med tillsammans med varm dryck, frukt och Saltos egengjorda müslibar.

Barnpriser

Barn mellan 6-15 år äter till halva priset och barn under 5 år äter gratis.

Dryck

Ett bra sortiment av både alkoholhaltiga och alkoholfria drycker finns. Bland annat hantverksöl från Norrbotten, goda och prisvärda viner både på flaska och i karaff samt avec på maten. Vi sätter även ihop ett trevligt vinpaket som passar dagens måltid. För dig som inte dricker alkohol finns ett festligt sortiment av lemonad, läsk och juice.

Matsalen

Matsalen är en plats där du verkligen känner historiens vingslag. Stolarna och borden är lika välbevarade som huset, byggda av spillvirket som blev över år 1918. Golvet är nött och polerat av tiotusentals ullsockor som trampat det under mer än hundra år. Om du har ögonen öppna kommer du se hur byggnadens profil går igen i rummet: på stolryggarna, på väggklockan, på den öppna spisen – en matsal med mera själ är svårt att finna!