Hållbarhet

Vi på Siaröfortet är stolta över att ha avgivit STFs hållbarhetslöfte. Hållbarhet är viktigt för oss, inte minst eftersom vi är verksamma i en unik och känslig miljö. Vi strävar efter att hela tiden förbättra oss och tänka på vad vi gör i vår dagliga verksamhet.

I vår dagliga verksamhet finns också många bevis på hållbara insatser. Här är några:

• Vi gör vårt eget vatten. Med hjälp av vår avsaltningsanläggning kan vi rena Östersjöns vatten till väldigt gott dricksvatten. På så sätt slipper vi belasta grundvattnet. Vi erbjuder också en produkt som vi är stolta över!

• Vi komposterar det som går av matavfallet från vårt kök. Dessutom jobbar vi ständigt med utformning och utbildning av köksanställda för att minska matsvinnet hos oss själva men även från gästerna.

• Tvätt, disk och städ sker med miljömärkta rengöringsmedel.

• Vi sopsorterar i den mån det går utifrån den hantering Österåkers kommun erbjuder.

• Vi försöker göra det så lätt som möjligt för gästen att göra rätt val!

Med ödmjukhet tar vi oss an uppgiften att göra Stockholms skärgård mer tillgänglig. Tack för att du är med oss och bidrar till en hållbarare och rikare skärgård!