Mat & dryck
Undersviks Matsal lagar mat med goda smaker och svenska råvaror. Menyn följer säsongen och anpassas efter vad som finns tillgängligt just nu.
Här använder man svenskt kött, fisk och skaldjur från hållbara bestånd. Tanken är att ha lite mindre kött och fisk på tallriken, men av bättre kvalitet, och istället mer grönsaker som är noggrant odlade.
Boka bord
Navigera förbi karta eller annat externt innehåll.Meny 6 juli–2 augusti
Från och med den 6 juli öppnar vi upp vårt sommarkök mellan 12.00–21.00 för lunch och middag.
Meny sommarköket 2026 (pdf)
Meny övriga tider
12 juni–3 juli: Kvällens middagsbuffé serveras 18.00–21.00
3 aug–15 aug: Kvällens middagsbuffé serveras 18.00–21.00
Från och med 16 aug: Middagsservering fredagar och lördagar
Vi anordnar grillkvällar på verandan den 8, 10, 17, 24 och 31 juli. Våra kockar står vid grillen och serverar perfekta godsaker – det kalla hittar du på buffén.
Frukost
När du bor hos oss ingår en välsmakande frukostbuffé där du hittar allt från nybakat bröd och goda pålägg till yoghurt, frukt, grönsaker, ägg och olika sorters drycker. Här använder vi lokala och ekologiska råvaror där det är möjligt – för både smak och hållbarhet. Självklart erbjuds alternativ för dig med allergier eller särskilda kostbehov.
Dryck
Dryckesutbudet är noga utvalt med endast svenskt öl och produkter från lokala öl- och sprittillverkare, medan vinerna importeras men väljs med stor omsorg.
Större sällskap
Är ni ett större sällskap och vill sitta avskilt under kvällen? Då rekommenderas att boka rummet Karsjö. Detta lämpar sig utmärkt för slutna sällskap och fungerar bra för privata middagar så som födelsedagsfirande, släktmiddag och större middagar. Här finns plats för mellan 12 till 24 personer.
För övriga frågor kontakta anläggningen via mejl på undersvik@stfturist.se eller via telefon 010-190 24 60.
Gårdsbutik
Missa inte vår gårdsbutik där du kan handla lokala produkter, vårt populära hårdbröd, granola, lokal dryck, glass från 3 vänner och Yummy Gelato.
Här finns även ett mindre utbud av mat du kan laga själv i våra gästkök. Du kan även kontakta oss senast kl 14.00 samma dag om du vill beställa en middagsbricka från dagens lunch som står redo vid din ankomst.