
Såklart vill man äta hållbart även på semestern. Det finns några enkla tips som fungerar var du än befinner dig. Tänk lokalproducerat, mat i säsong och mindre matsvinn. Fler tips för klimatsmart mat på semestern hittar du här.
Så här äter du hållbart på semestern
- Ät lokalproducerade varor. De har färdats en kortare sträcka, och gynnar den lokala ekonomin. Det gäller både grönsaker, frukt och kött.
- Välj mat som är i säsong. Tänk till – vilka grönsaker och bär skulle du hitta ute i naturen just nu? Grödor som inte är i säsong har antingen färdats långt eller odlats i växthus, vilket ger större klimatpåverkan.
- Släng inte mat i onödan. Det är lätt att handla för mycket, eller lägga upp för mycket mat på tallriken. Spara rester och ät vid nästa måltid.
- Välj mycket livsmedel från växtriket och mindre kött.
- Att välja ekologiskt är också bra, då har maten producerats utan kemiska bekämpningsmedel och djuren har fått leva ett gott liv. Flera av STFs restauranger är Kravmärkta.
- I STFs fjällbutiker hittar du ett sortiment som är framtaget med hållbarhet i fokus i alla led, från upphandling, transport och leveranser till val av produkter och förpackningar. Upptäck utbudet här.
- Om du äter kött, välj helst svenskt kött från djur som gått på naturbete, är ekologiskt eller från vilt. Läs Världsnaturfondens guide som hjälper oss att välja det miljöbästa köttet.
- Jordens fiskbestånd är under hårt tryck och många riskerar att kollapsa. Vi kan minska på trycket genom att välja fisk från bärkraftiga fiskbestånd. Läs WWFs fiskeguide.
Boenden med KRAV-märkt servering
Ät bra, bo bra hos STF.
-
STF Sylarna Fjällstation
Jämtlandsfjällen
Från 400 kr
-
STF Grimsnäs Herrgård B&B
Glasriket
Från 395 kr
-
STF Grövelsjön Fjällstation
Grövelsjön, Rogenområdet
Från 420 kr
-
STF Skepparpsgården Haväng
Österlen
Från 295 kr
-
STF Korrö Hotell
Glasriket
Från 295 kr
-
STF Saltoluokta Fjällstation
Laponia
Från 360 kr
-
STF Undersvik Gårdshotell & Vandrarhem
Hälsingland
Från 450 kr

Bli medlem i STF
För dig som vill upptäcka Sverige. Och för dig som vill få andra att upptäcka.
Bli medlem nu!