Restaurangen

På Helags kan du äta både frukost lunch och middag! Vi serverar frukost-buffé kl 08.00 och lunchserveringen är i gång från c:a 12.00. Middagen avnjuter du vid 18-tiden. Middagen och frukost vill vi att du bokar i förväg men lunchserveringen är bara att komma in till när du bli sugen.

Måltiderna serveras i Pilgrimsalen med utsikt över Helagsmassivet.

Frukostbuffén består av gröt, fil, flingor, smörgåsar, pålägg, ägg, bröd, kaffe, te, juice och allt du kan tänka dig för att få en bra start på dagens tur på fjället.

Lunchserveringen består av våfflor, soppa, någon enklare rätt eller fika med bullar, kakor eller något annat smaskens!

Till middag serverar vi t.ex. souvas, kyckling, pasta eller fisk.

För dig som är allergiker eller vegetarian är vi väldigt tacksamma om du talar om det för oss i förväg då du bokar frukost och middag.

Brödet bakar vi sjäva, prova gärna du också!

Recept Helagsbröd

Blanda i en degbunke:

1 liter fil

3 rivna äpplen

Banda i en ny skål:

13 dl vanligt vetemjöl

4 dl havregryn

2 dl linfrö

2 dl solroskärnor

2 tsk salt

2 dl russin

5 tsk bikarbonat

Häll mjölblandningen i fil- och äpple blandningen och rör ihop väl. Lägg ett smort bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten. Grädda i 175 grader i ca 1 tim och 10 minuter. Låt er väl smaka!

Efter dagsturen upp på Helags topp kan det smaka bra med en våffla eller..



kanske en Gulaschsoppa om vädret varit lite ruggigt.



Till middag blir det sen kanske vår uppskattade souvasgryta som vi tillagar själva.